南京特色花甲培訓學校
南京特色花甲培訓學校
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食為先特色花甲3大優(yōu)勢
1.食為先特色花甲具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、較佳的柔順口感、余味清爽;
2.產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了各地,憑借它湯底香鮮可口,已有眾多學員在我們這里學完開店;
3.采用材料慢慢熬湯,精心制作出濃郁鮮美的湯底,再按照嚴格的配方和技術要求,逐一制作出各類配料,堅持采用鮮活的花甲,品質和口感滋味優(yōu)良。
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
學習制作醇香紅油,學員親手學習用幾十種香料,精心熬制醇香紅油;
項目實際操作內(nèi)容二
花甲的養(yǎng)護,如何讓它把沙吐干凈、錫紙和粉絲的選擇與處理;
項目實際操作內(nèi)容三
炭烤和電烤花甲的火候控制、輔料的選擇與處理;
項目實際操作內(nèi)容四
花甲高湯的制作:微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味;
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
南京食為先特色花甲培訓學校校區(qū)地址
南京校區(qū)
江蘇省南京江寧天元中路19號(地鐵竹山路2號出口旁)
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