南京鐵板燒烤培訓學校
南京鐵板燒烤培訓學校
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食為先鐵板燒烤5大優(yōu)勢
1.多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗,教學質(zhì)量;
2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;
4.教理論,重實踐,反復練習;
5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實際操作內(nèi)容一
講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的使用;鐵板燒必備的原材料,配料的選擇,采購;
項目實際操作內(nèi)容二
畜肉類,禽肉類的腌制和加工處理,包括魷魚的選擇,切花技術;
項目實際操作內(nèi)容三
蔬菜類,菜串的制作;
項目實際操作內(nèi)容四
鐵板炒飯技術;調(diào)味醬的配比與調(diào)制;
項目實際操作內(nèi)容五
鐵板燒操作方法與技巧; 各種醬料的識別和運用并復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作;
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
南京食為先鐵板燒烤培訓學校校區(qū)地址
南京校區(qū)
江蘇省南京江寧天元中路19號(地鐵竹山路2號出口旁)
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