廈門哪里有福鼎肉片培訓(xùn)

福鼎肉片項目簡介：

福鼎肉片是福建省小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精，工藝巧，味獨特。深得人們稱贊

培訓(xùn)內(nèi)容;福鼎肉片整套技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)過程;

1.講述福鼎肉片的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解福鼎肉片各種食材的作用及分類、選料、配比及加工。

3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。

4.肉片的詳細(xì)加工工藝。

5.特色酸辣湯汁的制作。

6.碗裝福鼎肉片詳細(xì)制作流程及加工技巧。

7.所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

開店指導(dǎo)：

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．福鼎肉片的配置及工具。