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深圳螺螄粉培訓(xùn)學(xué)校

 

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深圳食為先小吃培訓(xùn)

食為先螺螄粉5大優(yōu)勢(shì)

1.螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是干粉配螺螄,既鮮香又有螺味,愛(ài)辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬;

2.食為先螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等十多種香料和味素、特制調(diào)料等配制而成,口味鮮香;

3.食為先螺螄粉為什么一直受市場(chǎng)歡迎的原因還是就是我們專(zhuān)門(mén)找廠家制作了一種螺螄粉專(zhuān)用湯膏和粉料,這兩種配料一般的地方做不出來(lái);

4.以前有廣西當(dāng)?shù)刈雎菸嚪燮放七B鎖加盟的某企業(yè)老板自己從廣西趕到廣州與食為先技術(shù)總監(jiān)探討湯底技術(shù)問(wèn)題;

5.因?yàn)榈氐赖穆菸噹е还蓾鉂獾钠孑獾摹俺簟蔽?,在其它地方可能不?huì)適應(yīng),所以我們食為先又開(kāi)發(fā)了通用版本,適合大眾口味。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容:

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

螺螄粉專(zhuān)用干米粉的浸泡方法,螺螄粉專(zhuān)用飄香辣椒紅油的制作;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

螺螄的選擇與清洗吐泥技巧,香濃螺螄湯的熬制方法;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

木耳,蘿卜干,油爆香酥花生,酸筍,酸豆角,腐竹的炸制方法;

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

特色干撈螺螄粉的制作 ;

項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

深圳食為先螺螄粉培訓(xùn)學(xué)校校區(qū)地址

寶安校區(qū)

廣東省深圳寶安松崗星港城購(gòu)物中心正對(duì)面(松崗橋底便捷酒店6樓)

龍崗校區(qū)

廣東省深圳龍崗龍崗大道6149號(hào)二樓(地鐵雙龍站D出口直行150米)

沙井校區(qū)

廣東省深圳其它沙井街道新二紅巷2樓(沙井中心客運(yùn)站旁)

龍華校區(qū)

廣東省深圳龍華新龍觀大道54號(hào)二樓(龍華汽車(chē)站旁150米)

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