西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類(lèi)糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類(lèi)。 -
- 授權(quán)機(jī)構(gòu)：法國(guó)ESMOD廣州國(guó)際服裝設(shè)計(jì)學(xué)院 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
- 所屬科目：制版培訓(xùn)
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課程優(yōu)勢(shì)：根據(jù)ESMOD專(zhuān)屬教學(xué)法制定一套理論與實(shí)踐相結(jié)合的國(guó)際化培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)過(guò)程由法國(guó)ESMOD總部委派的法國(guó)制版老...
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