新課教育合作學校
課程簡介
煙臺柏文烘焙學校全能創(chuàng)業(yè)班由全職8位老師手把手教學，培訓包括法式西點課，精品刮刀花課，韓式裱花蛋糕課，私房甜品課，面包等，外地學員可提供住宿，并有完善并細致的開店營銷指導。
煙臺柏文烘焙學校全能創(chuàng)業(yè)班課程內容
法式西點課
基礎工具原材料的認識&使用&保養(yǎng)
原料的認識與基礎講解
達克瓦茲/熱內瓦茲/比斯基
餅底公式的講解與靈活運用
慕斯5種基底公式講解
學會自己看配方寫配方
噴砂機的使用與清潔以及保養(yǎng)
精品刮刀花課
于基礎理論
刮刀花工具的介紹與選擇
豆沙霜+奶油霜制作學習
調色公式，莫蘭迪色調色
刮刀基本手法與技巧
韓式裱花蛋糕課
基礎理論
講解豆沙抹面技巧
豆沙霜+奶油霜制作學習
調色公式，莫蘭迪色調色
漸變色調色裝袋技巧
刮刀花工具的介紹與選擇
糖紙花葉子裝飾制作糖紙與裱花組合使用技巧
翻糖裝飾
講了解翻糖，認識翻糖工具
講解自制翻糖皮方法
色膏的運用和調色講解
演示翻糖各種裝飾:
包括蝴蝶結以及糖牌字牌
私房甜品課
基礎工具的認識&保養(yǎng)&使用
原料的認識和儲存
不同奶油的辨別及采購
商用烤箱，廚師機，冰柜等認識與了解私房甜品成本核算私房甜品臺擺臺技巧
煙臺柏文烘焙學校全能創(chuàng)業(yè)班優(yōu)勢
配方更新免費贈送
終身技術免費升級
烘焙攝影課程贈送
后期服務技術指導
畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書
教學環(huán)境
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機構點評
鄭*
效果：0師資：0環(huán)境：0
通過在柏文烘焙學校煙臺校區(qū)的學習，我對烘焙藝術有了更深的理解。老師們注重培養(yǎng)我們的創(chuàng)新思維，鼓勵我們在傳統(tǒng)食譜的基礎上進行個性化創(chuàng)作，這種開放的教學方式對我的烘焙之路影響深遠。
葉*增
效果：0師資：0環(huán)境：0
我特別喜歡柏文烘焙學校煙臺校區(qū)的小班授課模式，這種設置讓每位學員都能得到老師的充分關注。課堂上的互動交流頻繁，不僅增強了學習效果，也讓我們之間的關系更加緊密。
何*予
效果：5師資：5環(huán)境：5
學校提供了非常靈活的課程安排，使得即使像我這樣忙碌的人也能找到合適的時間來學習和提升自己。