新課教育合作學(xué)校
課程簡介
刺身，那可是美食界的寵兒，深受眾多美食愛好者的青睞。這種鮮嫩多汁的美食，不僅有著令人垂涎欲滴的外觀，更有著豐富的營養(yǎng)價值。品嘗三文魚刺身時，能感受到那細膩柔軟的肉質(zhì)在舌尖散開，海洋的鮮甜在口中彌漫開來。當烤好的三文魚端上桌，金黃的色澤，誘人的香氣，讓人垂涎欲滴?？局瀑x予它別樣的風(fēng)味，咬一口外酥里嫩。而刺身的原汁原味更是一種享受，搭配上合適的調(diào)料，仿佛置身于海邊的清新海洋氛圍中。
贛州食為先刺身培訓(xùn)內(nèi)容
1、食材的認知；
2、食材保存與預(yù)處理；
3、刀具使用；
4、基礎(chǔ)刀法學(xué)習(xí)；
5、擺盤美學(xué)與搭配；
6、三文魚分割擺盤
7、鯛魚分割擺盤；
8、雕花；
9、刺身醬油；
常用設(shè)備：刀具、刺身盤、工作臺、低溫/高溫雪柜、展示柜、雪花制冰機；
教學(xué)環(huán)境
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機構(gòu)點評
李*
效果：4師資：5環(huán)境：5
課程結(jié)束后的后續(xù)支持也非常到位，即使畢業(yè)了也能繼續(xù)獲得指導(dǎo)和支持。
曹*宇
效果：5師資：5環(huán)境：4
體驗課很棒！老師很有耐心很負責(zé)，也根據(jù)我的具體情況進行了針對性指導(dǎo)，總之體驗感很好！
林*杰
效果：4師資：5環(huán)境：5
陪朋友過來看看咨詢一下，感覺還是不錯的，接待顧問老師也很友善，朋友說回去再對比一下其他機構(gòu)考慮一下
葉*涵
效果：5師資：5環(huán)境：4
聯(lián)系了顧問老師問了好幾個問題，老師都很有耐心的給我解答了，非常感謝學(xué)校老師給我的幫助
陳*燕
效果：4師資：4環(huán)境：5
最吸引我的是食為先對于地方特色美食的深入挖掘，讓我了解了許多傳統(tǒng)美食背后的故事。