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佛山食為先土豆泥拌粉培訓(xùn)

認(rèn)證機(jī)構(gòu)
本課程由佛山食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有9瀏覽量
課程分類:
中餐培訓(xùn)
適合對象:
熱愛美食,小吃的人群
咨詢電話:
400-968-9396
上課地點:
廣東省佛山市南海大瀝鎮(zhèn)永平路2號二樓( 新都會旁100米漢庭酒店二樓)
開班日期:
滾動開班
學(xué)       費(fèi):
咨 詢
校       區(qū):
  • 佛山南海校區(qū)
  • 佛山順德校區(qū)
  • 佛山禪城校區(qū)

課程簡介

土豆,本身就有著非常強(qiáng)的可塑性。變成土豆泥之后,更是千變?nèi)f化,能在油鍋里滾燙成香脆的風(fēng)味,也能制造細(xì)密溫柔的食感。黏糊糊的土豆泥均勻地包裹住每一根米粉,順滑中混著綿密細(xì)膩的質(zhì)地嗦進(jìn)嘴,在舌尖上迎來碳水加碳水的爆炸。

相比普通土豆泥綿密濃厚的口感,拌粉的土豆泥熬得更稀一些,吃起來沙沙的口感更突出,也更方便和米粉一起攪拌均勻。土豆泥增加了米粉的黏稠度,吃起來呼嚕呼嚕,更有“嗦粉”的感覺。

佛山食為先土豆泥拌粉教學(xué)內(nèi)容

1、食材選擇,土豆處理方法土豆的選擇;

2、米粉處理,米粉的泡制方法,鮮米粉的選擇;

3、拌粉制作,拌粉汁調(diào)制,煮制方法,火候掌控;

4、醬料制作,剁椒醬制作,香辣紅油制作;

5、炸醬制作,豬肉的選擇,熬制方法及保存;

食為先土豆泥拌粉賣點有哪些?

1、核心技術(shù)以及多種口味的制作,全套流程毫無保留的教給您;

2、具有“韌、爽、鮮、滑”的特點,加上輔菜佐料拌起來,回味無窮;

3、制作成本低,產(chǎn)品出品率高,利潤更高;

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校區(qū) 地點 學(xué)費(fèi) 試聽/報名
佛山南海校區(qū) 廣東省佛山市南海大瀝鎮(zhèn)永平路2號二樓( 新都會旁100米漢庭酒店二樓) 咨詢 試聽 報名
佛山順德校區(qū) 廣東省佛山市順德紅星居委會廣星路2號二樓(容桂客運(yùn)站后門) 咨詢 試聽 報名
佛山禪城校區(qū) 廣東省佛山市禪城汾江中路1號2樓(佛山汽車站對面) 咨詢 試聽 報名
 

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更新時間: 2025-03-20