上海食為先特色網(wǎng)紅麻糍技術(shù)培訓(xùn)

最近爆火的糯嘰嘰麻糍，憑借其軟糯香甜的口感，瞬間俘獲了無數(shù)吃貨的心！外層裹著細(xì)膩的黃豆粉、芝麻或椰絲，內(nèi)餡豐富多樣，咬一口，糯米的Q彈與餡料的香甜在舌尖交織，瞬間讓人淪陷。每一口都是滿滿的幸福感，簡直是糯食愛好者的天堂！小料也非常足哦，多種口味供食客們選擇。

上海食為先特色網(wǎng)紅麻糍技術(shù)教學(xué)內(nèi)容

1、抹茶紅豆乳酪麻糍

2、桑葚藍(lán)莓乳酪麻糍

3、芋泥肉松紫米麻糍

4、楊枝甘露乳酪麻糍

5、草莓波波奶酪麻糍

6、麻薯皮的制作方法

7、焦糖海鹽麻糍

8、栗子乳酪麻糍

9、巧克力奧利奧奶酪麻糍

上海食為先特色麻糍教學(xué)流程

1、麻糍的制作方法

2、各種口味的乳酪醬制作配方

3、麻薯和餡料組裝技巧

4、表面配料造型制作及撒制要點(diǎn)

5、售賣及保存技巧