北京京麥緣西點(diǎn)烘焙

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西餐培訓(xùn)
• 關(guān)注量：476

認(rèn)知材料與工具以及應(yīng)用技巧翻糖膏使用方法以及認(rèn)知講解翻糖硅膠模具的使用技巧翻糖紋理模具的使用技巧翻糖調(diào)色以及市場(chǎng)中各種色...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：470

針對(duì)人群：想開蛋糕店，或想從事拉糖蛋糕行業(yè)的人。項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：拉糖蛋糕之所以日益成為蛋糕發(fā)展的主流趨勢(shì)，是因?yàn)樗弱r奶油裝飾...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西餐培訓(xùn)
• 關(guān)注量：467

課堂器具：標(biāo)準(zhǔn)西餐用具、高壓扒爐、定頻焗爐、西點(diǎn)烘焙大賽專業(yè)器具、西點(diǎn)噴霧烤箱、造型面包開酥機(jī)、烘焙系列設(shè)備、烘焙系列器...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：462

課堂內(nèi)容：蛋糕面包雙修班1、裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法；2、機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法；3、鮮奶油的打發(fā)方法和保存；4、...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：459

課程內(nèi)容：1，手工私房蛋糕：芭比娃娃系列，舞蹈的芭比娃娃，芭比泡泡浴蛋糕（芭比娃娃婚紗、晚禮服制作）2，繽紛系列，彩虹蛋...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：調(diào)酒技能
• 關(guān)注量：459

A.理論篇1. 英式調(diào)酒與日式調(diào)酒及美式調(diào)酒的區(qū)別理論講解；2. 酒的定義與乙醇的物理性質(zhì)理論講解；3. 酒精度數(shù)的表示...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：冷飲培訓(xùn)
• 關(guān)注量：456

1、冰淇淋店面的運(yùn)營(yíng)方案及冰淇淋文化知識(shí)2、硬冰淇淋機(jī)器的選購(gòu)使用與保養(yǎng)3、硬冰淇淋的制作及原料選購(gòu)4、硬冰淇淋的品種與...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：冷飲培訓(xùn)
• 關(guān)注量：454

1. 有關(guān)飲品的理論與原材料知識(shí)2. 創(chuàng)業(yè)籌備幾運(yùn)營(yíng)方案3. 雙皮奶的制作 西貢雙皮奶、紅豆雙皮奶、鮮果雙皮奶、奧利奧...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：452

1、精品理論知識(shí)講解；最 新產(chǎn)品網(wǎng)紅軟歐高效制作方法；不同軟歐面團(tuán)制作方法；日式黑椒牛肉餡、榴蓮餡、紫薯餡、奶酪餡、蔓越...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：北京京麥緣西點(diǎn)烘焙
• 所屬科目：咖啡師培訓(xùn)
• 關(guān)注量：449

課程內(nèi)容：A.咖啡理論1.講解咖啡起源及歷史發(fā)展。2.講解咖啡豆的處理方式。3.講解咖啡樹的品種與初步認(rèn)識(shí)。4.咖啡在世...