鄭州優(yōu)美西點(diǎn)研修班

培養(yǎng)目標(biāo)

主要培養(yǎng)精通面包、蛋糕、酥點(diǎn)、冷凍甜點(diǎn)和巧克力插件等常用西點(diǎn)制品制作。專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn)+老師親自指導(dǎo)互動(dòng)交流+烘培前沿技術(shù)+國內(nèi)外配方（新改良配方）＋創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。注重學(xué)生基本功技能，具備創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力，有機(jī)會(huì)參加行業(yè)國際賽事，懂經(jīng)營的西點(diǎn)復(fù)合型技術(shù)人才為目標(biāo)定期開展大師公開課，知名大師面對面?zhèn)魇谥R(shí)，使學(xué)員能夠勝任星級(jí)酒店賓館、大型食品企業(yè)、知名連鎖西點(diǎn)屋工作；熟悉開店的各項(xiàng)流程及運(yùn)營策略，具備獨(dú)立開店運(yùn)營的能力。

教學(xué)模塊

蛋糕裱花；面包烘焙；慕斯甜品；翻糖蛋糕；酥點(diǎn)干點(diǎn)；常溫蛋糕；芝士蛋糕；咖啡飲品

適合人群

零基礎(chǔ)，計(jì)劃系統(tǒng)性全門類學(xué)習(xí)西點(diǎn)技能；

14歲以上應(yīng)往屆畢業(yè)生；

想學(xué)習(xí)一技之長并獲得學(xué)歷文憑、職業(yè)技能證書；

想系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙技術(shù)，從事烘焙行業(yè)。