彭程5天調味奶油蛋糕專項班可靠嗎？

想知道彭程5天調味奶油蛋糕專項班是否值得報名？本文從彭程5天調味奶油蛋糕專項班課程內容、師資力量、就業(yè)服務等方面為你深度解析，結合彭程5天調味奶油蛋糕專項班真實學員反饋，幫你做出明智選擇！

彭程西式餐飲學校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。彭程始終堅持以學員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領域的課程研發(fā)和培訓，年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。

彭程西式餐飲學校由世界技術能手領銜的師資團隊，持續(xù)推動烘焙職業(yè)培訓教學標準升級，構建學員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。

一、彭程5天調味奶油蛋糕專項班內容是否實用？

彭程5天調味奶油蛋糕專項班運用彭程經典法式甜點制作工藝和世界甜點大師配方，打造蛋糕口味，掌握市場熱賣款式，落地門店快速打造爆品。掌握更多調味技巧和創(chuàng)新研發(fā)能力，為工作室或門店打造熱賣產品。彭程年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。

適合學員

零基礎，新手學員必學調味奶油蛋糕課程

學習成果

掌握更多調味技巧和創(chuàng)新研發(fā)能力，為工作室或門店打造熱賣產品。

胚體：5種蛋糕胚體——戚風胚、泡芙胚、浮云胚、海綿胚、輕乳酪胚的制作技法和口味延伸

醬料：23款醬料夾心配方和不同風味延伸

夾心：運用新鮮水果夾心調配復合醬料；掌握不同果茸果膠延伸風味，冷凍備用提高出品效率

淡奶油：不同品牌淡奶油的特點及運用手法

穩(wěn)定性：奶油蛋糕穩(wěn)定性制作工藝，特別是夏日高溫天氣，穩(wěn)固不易倒塌，并能增加產品層次和風味

師資力量

東莞彭程5天調味奶油蛋糕專項班

二、彭程5天調味奶油蛋糕專項班特色是什么？

強力師資
雄厚技術
創(chuàng)新工藝
保姆級資源

三、彭程5天調味奶油蛋糕專項班學員真實反饋如何？

1、劉偉：學習過程中接觸到多種國際流行甜點制作工藝，如日式卷蛋糕、意式提拉米蘇等。課程內容更新及時，能感受到教學團隊對行業(yè)趨勢的關注。

2、趙明炎：課程涵蓋裝飾技巧、口感調配等多個維度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。這種教學方式讓我在創(chuàng)新搭配時更有信心。

3、何春：課程資料整理清晰，包含配方比例、操作要點和常見問題解析，方便課后復習。微信群里老師也會不定期分享行業(yè)資訊。

四、彭程5天調味奶油蛋糕專項班哪里可以報名？

上海校區(qū)

地址：上海市閔行申虹路988弄7號富力中心H座彭程西式餐飲學校