彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班可靠嗎？

想知道彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班是否值得報名？本文從彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班課程內(nèi)容、師資力量、就業(yè)服務(wù)等方面為你深度解析，結(jié)合彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班真實學(xué)員反饋，幫你做出明智選擇！

彭程西式餐飲學(xué)校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團(tuán)，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。彭程始終堅持以學(xué)員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領(lǐng)域的課程研發(fā)和培訓(xùn)，年均課程迭代率達(dá)40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學(xué)模式。

彭程西式餐飲學(xué)校由世界技術(shù)能手領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊，持續(xù)推動烘焙職業(yè)培訓(xùn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)升級，構(gòu)建學(xué)員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。

一、彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班內(nèi)容是否實用？

彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班運用彭程經(jīng)典法式甜點制作工藝和世界甜點大師配方，打造蛋糕口味，掌握市場熱賣款式，落地門店快速打造爆品。掌握更多調(diào)味技巧和創(chuàng)新研發(fā)能力，為工作室或門店打造熱賣產(chǎn)品。彭程年均課程迭代率達(dá)40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學(xué)模式。

適合學(xué)員

零基礎(chǔ)，新手學(xué)員必學(xué)調(diào)味奶油蛋糕課程

學(xué)習(xí)成果

掌握更多調(diào)味技巧和創(chuàng)新研發(fā)能力，為工作室或門店打造熱賣產(chǎn)品。

胚體：5種蛋糕胚體——戚風(fēng)胚、泡芙胚、浮云胚、海綿胚、輕乳酪胚的制作技法和口味延伸

醬料：23款醬料夾心配方和不同風(fēng)味延伸

夾心：運用新鮮水果夾心調(diào)配復(fù)合醬料；掌握不同果茸果膠延伸風(fēng)味，冷凍備用提高出品效率

淡奶油：不同品牌淡奶油的特點及運用手法

穩(wěn)定性：奶油蛋糕穩(wěn)定性制作工藝，特別是夏日高溫天氣，穩(wěn)固不易倒塌，并能增加產(chǎn)品層次和風(fēng)味

師資力量

東莞彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班

二、彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班特色是什么？

強(qiáng)力師資
雄厚技術(shù)
創(chuàng)新工藝
保姆級資源

三、彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班學(xué)員真實反饋如何？

1、劉偉：學(xué)習(xí)過程中接觸到多種國際流行甜點制作工藝，如日式卷蛋糕、意式提拉米蘇等。課程內(nèi)容更新及時，能感受到教學(xué)團(tuán)隊對行業(yè)趨勢的關(guān)注。

2、趙明炎：課程涵蓋裝飾技巧、口感調(diào)配等多個維度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。這種教學(xué)方式讓我在創(chuàng)新搭配時更有信心。

3、何春：課程資料整理清晰，包含配方比例、操作要點和常見問題解析，方便課后復(fù)習(xí)。微信群里老師也會不定期分享行業(yè)資訊。

四、彭程5天調(diào)味奶油蛋糕專項班哪里可以報名？

上海校區(qū)

地址：上海市閔行申虹路988弄7號富力中心H座彭程西式餐飲學(xué)校