新課教育合作學校
機構(gòu)簡介
彭程西式餐飲學校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。彭程始終堅持以學員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領(lǐng)域的課程研發(fā)和培訓，年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。
彭程西式餐飲學校由世界技術(shù)能手領(lǐng)銜的師資團隊，持續(xù)推動烘焙職業(yè)培訓教學標準升級，構(gòu)建學員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。
彭程西式餐飲學校榮譽
- 中國法式西點職業(yè)教育的開拓者
- 中國法甜理論體系創(chuàng)建者，市場上大部分的法甜理論起源于彭程體系
- 國內(nèi)較早進行面包專業(yè)教學的兩家學校之一
- 國內(nèi)率先有海外從業(yè)背景的專業(yè)西點教育機構(gòu)
- 國內(nèi)率先引進MOF大師、世界大師以及米其林三星大師授課
機構(gòu)點評
劉
劉*
效果：5師資：4環(huán)境：4
學習過程中接觸到多種國際流行甜點制作工藝，如日式卷蛋糕、意式提拉米蘇等。課程內(nèi)容更新及時，能感受到教學團隊對行業(yè)趨勢的關(guān)注。
何
何*
效果：4師資：4環(huán)境：5
課程資料整理清晰，包含配方比例、操作要點和常見問題解析，方便課后復(fù)習。微信群里老師也會不定期分享行業(yè)資訊。
相關(guān)動態(tài)
熱門資訊
更新時間：2025-12-07
趙*炎
效果：4師資：5環(huán)境：4
課程涵蓋裝飾技巧、口感調(diào)配等多個維度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。這種教學方式讓我在創(chuàng)新搭配時更有信心。
彭程西式餐飲學校(長沙校區(qū))