解析?。∨沓?天慕斯專項班怎么樣？真實測評來了！

想知道彭程5天慕斯專項班是否值得報名？本文從彭程5天慕斯專項班課程內容、師資力量、就業(yè)服務等方面為你深度解析，結合彭程5天慕斯專項班真實學員反饋，幫你做出明智選擇！

彭程西式餐飲學校成立于2011年，隸屬長安開元教育集團，由“中國烘焙教母”彭程創(chuàng)立，作為中國烘焙職業(yè)教育改革先鋒，持續(xù)推動烘焙教育創(chuàng)新發(fā)展。彭程始終堅持以學員為中心，致力于在西點、面包、裱花等領域的課程研發(fā)和培訓，年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。

彭程西式餐飲學校由世界技術能手領銜的師資團隊，持續(xù)推動烘焙職業(yè)培訓教學標準升級，構建學員“成長價值較大化”的教育生態(tài)，指引著中國烘焙業(yè)的發(fā)展。

一、彭程5天慕斯專項班內容是否實用？

彭程5天慕斯專項班10款潮流經典產品+贈送3款必備單品，打通技巧及熱賣思路。獨立完成慕斯成品制作，掌握產品變化核心要素，滿足個人技藝提升或門店產品更新。彭程年均課程迭代率達40%，不斷革新著整個烘焙行業(yè)的教學模式。

適合學員

想要提升慕斯技藝，為門店產品增值的學員

學習成果

①裝飾：巧克力插件、水果擺放制作，演示巧克力調溫方法和盤式裝飾手法

②表層：淋面配方和噴砂原理、器具、材料及調色技巧

③主體：6-7種慕斯主體工藝學習和實操

④夾心：4-5種不同類型夾心工藝和口味延展

⑤胚體：7種蛋糕胚理論講解，提供3-4種配方，包含少見膠體制作和理論講解

⑥餅底：3-4種不同餅底組合搭配

⑦慕斯工藝：運用多元化的食材搭配和工藝手法，讓你掌握更專業(yè)的慕斯技藝。

⑧創(chuàng)新變化：全方位講解并分析配方的含義，了解配方中每一份原料比例之間的重要意義，獲得產品創(chuàng)新技能。

⑨落地生產：以門店生產和落地售賣為授課核心，既能提高生產效率，又能讓產品造型和口味出彩。

師資力量

 

二、彭程5天慕斯專項班特色是什么？

1. 強力師資
2. 雄厚技術
3. 創(chuàng)新工藝
4. 保姆級資源

三、彭程5天慕斯專項班學員真實反饋如何？

1、劉偉：學習過程中接觸到多種國際流行甜點制作工藝，如日式卷蛋糕、意式提拉米蘇等。課程內容更新及時，能感受到教學團隊對行業(yè)趨勢的關注。

2、趙明炎：課程涵蓋裝飾技巧、口感調配等多個維度，不只是照搬配方，更注重理解背后的原理。這種教學方式讓我在創(chuàng)新搭配時更有信心。

3、何春：課程資料整理清晰，包含配方比例、操作要點和常見問題解析，方便課后復習。微信群里老師也會不定期分享行業(yè)資訊。

四、彭程5天慕斯專項班哪里可以報名？

上海校區(qū)

地址：上海市閔行申虹路988弄7號富力中心H座彭程西式餐飲學校

長沙校區(qū)

地址：湖南省長沙市開福秀峰街道創(chuàng)遠西路湘江壹號6樓彭程西式餐飲學校

東莞校區(qū)

地址：廣東省東莞市橫瀝鎮(zhèn)水邊村東莞高技能公共實訓中心

總之，彭程5天慕斯專項班好不好，關鍵看你想學什么、怎么學。建議先試聽核心課程，再決定要不要報名彭程5天慕斯專項班！